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Pillole di conservazione

#45 – La sabbia

La sabbia è frutto dell’erosione della pietra, ed è dopo l’acqua la risorsa più sfruttata al mondo. Già le civiltà antiche ne impiegavano grandi quantità per la costruzione di edifici traendola da cave e fiumi. Era noto fin da tempi remoti che la sabbia di mare, ricca di sali, è inadatta a fini edili a […]

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#44 – La gomma da cancellare

La storia della gomma che usiamo per cancellare inizia con il caucciù, l’essudato dell’albero della gomma, importato dalle Americhe dove era utilizzato per molti usi. Alle nostre latitudini però il caucciù è appiccicoso d’estate e rigido nei mesi freddi quindi per un paio di secoli non trovò utilizzi. Sarà la casuale scoperta della vulcanizzazione, cioè […]

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#43 – Il cipresso

Il cipresso è un albero di origine orientale che ha avuto grande espansione verso l’Europa tanto da diventare parte integrante del paesaggio mediterraneo. Le radici sono a fittone motivo per cui l’albero è molto resistente al vento ed è stato privilegiato nei cimiteri perché le radici non danneggiano le tombe anche se, quando l’albero raggiunge […]

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#42 – Il nero di seppia

Tra i pochi colori di origine animale si annovera anche il seppia che è il colorante emesso da una ghiandola di molluschi cefalopodi per creare nell’acqua una massa scura che confonda i predatori e permetta agli animali di allontanarsi dal pericolo. Il seppia è principalmente composto di melanina e muco e ha colorazioni diverse che […]

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#41 – Lo zafferano

Lo zafferano è una parte del pistillo del fiore di Crocus Sativus una pianta della famiglia degli Iris originaria di Creta frutto di una selezione intensiva. Lo zafferano, che deriva il suo nome dal persiano asfar, giallo, è conosciuto e utilizzato fin dai tempi antichi, è citato nei miti greci e nel Cantico dei Cantici, è raffigurato nel palazzo di […]

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#40 – La porpora

Porpora è il nome di un’estesa gamma di tinte rosse che virano dal rosa intenso al viola. Nel mondo antico erano i Fenici i più rinomati produttori di questo colorante che esportavano traendone grandi profitti anche se recenti studi attestano produzioni dislocate in più località del bacino Mediterraneo. Alcuni molluschi gasteropodi (Murex brandaris e Murex trunculus) pescati probabilmente per […]

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#39 – Il Sangue di Drago

Il sangue di drago è un essudato di colore rosso prodotto da alberi tropicali di differenti specie soprattutto Croton e Dracaena. Questa resina è stata commercializzata fin dai tempi antichi per le sue tante qualità in campo medico, infatti è un buon cicatrizzante che cura molte affezioni della pelle. Ancora oggi viene usato in formulazioni cosmetiche che ritardano l’invecchiamento cutaneo. Per […]

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#38 – Il crèmisi

Nella numerosa famiglia di pigmenti di origine vegetale e minerale si trovano solo seppia, porpora e cremisi di origine animale. Il cremisi è una sostanza rossa presente nelle femmine di cocciniglia, un insetto parassita che vive sulle piante. La cocciniglia europea ha un contenuto massimo diacido carminico, principio cui deve l’intensità del rosso, dell’1% mentre quella messicana tra il 17 […]

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#37 – Santi Cosma e Damiano

Tra i protettori dalla peste, oltre ai santi Rocco e Sebastiano, si ricordano anche i santi gemelli Cosma e Damiano, medici e guaritori, antichi martiri cristiani morti durante le persecuzioni di Diocleziano nella Siria settentrionale. Sopravvissuti al tentativo di annegamento in mare, di crocifissione e lapidazione, e usciti indenni anche da un rogo, sono stati […]

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#36 – La saliva

In questi ultimi mesi siamo venuti drammaticamente a conoscenza della presenza in ambiente antropico dei virus, microorganismi estremamente piccoli, visibili solo al microscopio elettronico, costituiti da materiale genetico (DNA o RNA) racchiuso in un involucro di proteine (capside) e, spesso, anche in una membrana più esterna costituita da fosfolipidi (un tipo di grassi) e proteine, […]